2022 一月 星期一
“这是什么笔？我第一次用这么大的笔写字！”从用毛笔签到开始，以文签到，参与者用毛笔在纸上写下自己的名字，亲自贴在墙上，一点一点营造出过年氛围……
上个周六早上天目湖湿地公园迎来了9组亲子家庭，开启冬食之约活动，大家团队协作，亲子共学，一起熬腊八粥、灌香肠、写春联、画福字，从食物出发，一同探索溧阳传统文化与民俗。
“做过腊八粥的伙伴站起来！”
“喝过腊八粥的伙伴站起来！”
百合、红豆、绿豆、桂圆、黄豆、黑豆、红枣、大米、糯米、冰糖、芸豆、莲子、葡萄干、薏米、核桃、黑芝麻、花生，逐个认识制作腊八粥将会用到的食材，并了解这些食材的特征，再加以游戏的形式强化大家对于这些食材的认识。在自然引导员的介绍下，大家知道了腊八粥有各种各样的配方，鼓励每个小组自己讨论出今天的腊八粥的配方。
▲认识各种腊八粥食材
一两米煮出来的腊八粥够1个人吃，8个人每个人要喝上一碗，需要如何搭配？大小朋友拿着盆自由选择腊八粥的材料。三个小组三种风格，有以糖水为主的食材，有以黑色系列为主的食材，还有以白色系列为主的食材。搭配好材料，孩子们亲自动手清洗食材放进了电饭锅。熬上一个多小时，就吃上的香甜的腊八粥了！
腊八粥，喝的不仅是味道，更是一种家的温暖和美好的祈愿。
▲自己亲手煮的腊八粥最香甜
舌尖上的腊八，不止有粥。在熬粥期间，小组把配料加进肉里，进行香肠原材料肉的腌制。参加活动的大小朋友都表示： 吃过香肠，没有做过香肠！做香肠也有很多种不同的配方，猪肉、食盐、白糖、高度白酒是做香肠的必备四件套，辣椒粉、五香粉、孜然粉、淀粉、酱油等调味料按照个人口味添加。肉馅腌制了2个小时后，以家庭为单位，用最传统的方式进行灌香肠。
“妈妈，灌香肠好好玩呀！”
“小心点，等下会破了，塞了很多肉。“
“我们回家还可以做吗？”
一个多小时，每个家庭灌满了一根肠衣的香肠，用绳子分为几段，拿回家晾上两周，就可以吃了。
▲最爱吃香肠，亲手做还是头一次
午餐之后，在等香肠肉馅入味的时间里，引导员带着大家一起观看纪录片《楹联里的中国》节选片段，以视频的形式带领大家了解春联、走进春联，接着参与者们一起写春联、画福字，由简到难，最终每个家庭都创作出了一幅春联，画出一个福字。
▲新年画新福
“千年迎新春，瑞雪兆丰年”、“细雨无声润物，和风会意迎春”、“春风春雨春色，新年新景新家”、“四时多吉庆，八节永平安”、“花开万里香，日出千山丽”、“虎跃龙腾国瑞，春华秋实年丰”……一幅又一幅对联在参与者们的笔下呈现，关于新年的美好祝愿也蕴含在笔尖。
▲春联迎新年
豆糯送牛归，肉香迎虎来，在天目湖共赴一场冬食之约。吃过腊八粥，灌好香肠，春节也将至，大家一起欢欢喜喜过大年。
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